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食品工程学院举办第三届食品文化节暨学分制社团成果展示活动

    为认真贯彻落实习近平总书记振兴东北的重要讲话精神,实现种好“中国粮食”、端好“中国饭碗”的目标,促进学生全面发展,将理论知识与实践相结合。食品工程学院于2019年11月20日在澳门国际游戏平台一号教学楼一楼以“引领健康食品新风尚,培养理论实践双优才”为主题举办第三届食品文化节暨食品工程学院学分制社团成果展示活动。本次展示活动特邀请实习基地五常大罗新公司与十个学分制社团一起参展。校党委书记冯延平、校长胡宝忠、副校长樊千、解海、工会主席陈威以及各职能部门、各二级学院领导老师参加了此次活动。

食品工程学院在人才培养方面以促进学生全面发展和适应社会发展需求为根本,以培养专业基础扎实、实践能力强、具有社会责任感和创新创业精神的高素质应用型人才为目标,通过开展社团活动等方式从大一开始培养学生自主学习能力、实践动手能力、岗位适应能力、技术应用能力、创新创业能力,努力构建学生知识、能力、素质协调发展的应用型人才培养体系。

学院学分制社团分别由各系老师指导,涉及学术科技类、文化体育类、志愿公益类、创新创业类。化工+创新社团是帮助同学运用化学知识分析解决问题和提高化学实验操作能力,现已研发新型环保产品-汽车风窗清洗剂。化工设计社团依靠化工设计与实践工程的完美结合,让社团成员更深刻地了解化工设计的真正含义和现实价值。食品科技创新协会是运用食品专业知识进行食品创新技术、创新产品。酒文化社团以“弘扬酒文化”为主要目标,先后进行了多次酒类(调制型)、饮料、功能性饮品等产品的研发和生产。保健养生协会以养生交流、传播健康为宗旨,利用食品专业相关知识自助研发功能性新食品。十大社团累计荣获黑龙江省化工设计竞赛一等奖三项,二等奖三项,三等奖三项,优秀奖三项;东北赛区化工设计竞赛一等奖两项,二等奖三项,三等奖四项;全国大学生化工设计竞赛二等奖三项,“挑战杯”黑龙江省大学生创业大赛铜奖两项,黑龙江省六校联合“精英杯”森林食品创意及精英团队大赛特等奖一项、二等奖一项、三等奖一项;“首届黑龙江省大学生服务外包创新创业大赛”团体三等奖一项;“首届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛”北部赛区一等奖一项,二等奖两项;“首届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛”总决赛二等奖一项,三等奖一项。哈尔滨工业大学九三集团第三届“自然杯”食品科学研究暨创意食品大赛创意食品组优秀奖一项,省农信杯妇女创新创业大赛优秀奖一项。黑龙江省建行杯第四届互联网+大赛二等奖一项,黑龙江省建行杯第五届互联网+大赛金奖一项,银奖一项,铜奖两项。

此次食品文化节各社团在专业老师的指导下,经过反复的实验,做出了美味、可口、诱人的特色食品,食客联盟社团的风味干肠和猪肉脯让人望而生津;爱食品协会做出了软糯可口的牛奶小方和香嫩爽滑的蛋挞;绿色健康协会的手工酸奶令人回味无穷,口齿生香;食品创新协会的蛋黄酥酥脆浓香;酒文化协会的鸡尾酒五彩缤纷,唇齿留香;保健养生协会的燕麦奶香小馒头和脆皮泡芙外软内香。参观品鉴的老师同学在每一个社团的食品前驻足、欣赏,品尝着各式各样的美味佳肴,整个活动大厅洋溢着爽朗的欢笑声。社团同学们表示:食品文化节的开展,达到了自我教育、自我管理、自我约束的效果,大家非常喜欢这种实践形式。

食品文化节暨学分制社团成果展示活动的开展极大的提升同学们的专业认知能力,使学生把智慧和力量凝聚到专业知识和专业实践中,促进 “第一课堂”和“第二课堂”的有机衔接,拓宽学生视野,培养学生专业研究能力和实践操作能力,进一步推进我院大学生素质教育工作。

 

 

 

发布时间:2019年11月22日 10:26 点击: 发布人: 审核人 :

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